A condition de respecter les doses, le gingembre n'a aucune contre indication et peut être utilisé par tous.
A noter tout de même que le gingembre peut être consommé par les femmes enceintes, mais seulement sur quelques jours, car mieux vaut éviter de trop longues périodes.
D’autre part, le gingembre agit sans provoquer d’effets indésirables.
Comme il n’induit pas d’effets de somnolence et de difficultés de concentration, on peut ainsi l’utiliser dans le cadre d’un départ en voyage, en prévention de nausées, sans risquer de s’endormir au volant ou de ne pas profiter du paysage.
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