La partie de l'ail utilisée en phytothérapie est le bulbe.
Il est ensuite préparé et consommé sous différentes formes :
- Teinture d’ail
- Extrait d'ail (liquide ou mou) ;
- Essence d’ail
- Huile d'ail : utilisée pour calmer les douleurs rhumatismales, les inflammations auriculaires et les mycoses cutanées entre les orteils ;
- Onguent
- Ail Frais : l’ail écrasé est un excellent coricide en usage externe;
- Ail Séché ;
- Ail Fermenté ;
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