Les parties du Millepertuis utilisées en phytothérapie sont les parties aériennes : fleurs et jeunes feuilles.
Les parties de la plante utilisées à des fins médicinales sont les bourgeons, les fleurs, les feuilles et les tiges. Les racines semblent dépourvues de toute propriété curative.
Les sommités fleuries sont récoltées au début de la floraison et séchées.
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