Levure de bière : partie utilisée

En phytothérapie, on emploie la Levure de Bière entière.

La partie utilisée de la levure de bière est la levure de bière entière, c'est à dire le champignon.

La levure de bière se présente en paillettes et en poudre (par exemple pour assaisonner la salade ...), ou en comprimés et en gélules.

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