Ail : Protection cardiovasculaire : Mise en garde, dangers

Voici les quelques contre-indications à l'utilisation de l'ail en phytothérapie :
- Déconseillé aux personnes atteintes de porphyrie (maladie du sang rendant photosensible), car l'ail augmente les effets de cette maladie ;
- A éviter avant et après une intervention chirurgicale, compte tenu de l'effet anti-coagulant de l'ail ;
- A ne pas utiliser en cas d'utilisation de plante ou de médicaments anticoagulants ou hypoglycémiants ;
- Légers malaises gastro-intestinaux si la consommation est très forte
- Mauvaise haleine ;
- En usage externe : allergie ou irritations.

A noter que le goût de l'ail est transmis par le lait maternel. Mais des études ont montrés que les enfants dont les mères consommaient de l'ail, tétaient davantage et retardaient le sevrage. Ce qui tend à montrer que les bébés aiment bien ce goût.