Bourrache Huile : acides gras essentiels, hydratant : Histoire et origines

La bourrache est originaire de Syrie, mais on la trouve sur tout le pourtour méditerranéen, notamment l'Afrique du Nord et l'Espagne.

Les premières traces de son utilisation en phytothérapie datent du 1° siècle après JC. Elle était alors principalement utilisée en tant que dépuratif, notamment à cause de ses propriétés diurétiques. La bourrache servait aussi à soigner les grippes, rhumes et bronchites.

Les feuilles de bourrache étaient aussi consommées en salade ou dans les soupes. On consommait alors les parties aériennes de la plante. L'utilisation de l'huile est bien plus récente.

En fait sa culture telle que nous la connaissons aujourd'hui est très récente et vient des recherches sur les sources d'AGL.

AGL : Acide Gamma Linolénique, c'est un acide gras essentiel, c'est-à-dire que le corps ne peut pas synthétiser.