La menthe poivrée, description de la plante

La menthe poivrée est une plante des herbacées vivace de la famille des Labiées.

Son nom botanique est "mentha piperita". Les autres noms de la menthe poivrée sont menthol, menthe anglaise ou menthe sauvage.

La famille des Labiées compte plusieurs dizaines d'espèces de menthe. Qu'elles soient sauvages ou cultivées, elles sont utilisées à des fins aromatiques (pour le thé par exemple) ou médicinales.

La menthe est une plante de 40cm à 60cm de haut, à feuilles opposées et à tige de section carrée légèrement velue. Les feuilles sont découpées en dents de scie, sont vert foncé au dessus et vert pale parfois virant au bleu turquoise en dessous. Les fleurs sont roses et regroupées en épis au sommet de la plante.

Elle doit son nom latin (piperita) à son odeur fortement poivrée caractéristique. Son nom de « mentha » est lié à la mythologie grecque. Minthe était une nymphe de la mythologie que Proserpine (déesse, fille de Zeus et de Déméter) transforma en fleur à l'odeur poivrée, par jalousie.

Fleurs de menthe poivrée

La menthe poivrée pousse sur tous les terrains humides. On la retrouve souvent au bord des fossés ou des cours d'eau, dans les bois ... Elle affectionne les zones tempérées et subtropicales.