2. Spiruline : l'aliment idéal : Histoire & Origine

Utilisée par les Aztéques et certaines peuplades africaines depuis des siécles, la spiruline était généralement consommée dans les périodes de pénurie alimentaire.

Depuis les années 1970, la spiruline est consommée en occident en tant que complément alimentaire et elle est utilisée dans les pays d'Afrique lors de problèmes de malnutrition.