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- Laisser infuser 5 à 10 gr de feuilles séchées de cassis dans 250ml d'eau bouillante pendant 15 minutes. Renouveler une fois dans la journée ;
- Consommer 5 ml d'extrait fluide (1:1) deux fois par jour, avant les repas.
- Prendre en cure d’entretien 2 gélules (dosées à 340 mg) par jour, 1 le matin et 1 le soir, avec un verre d’eau, afin d’entretenir une certaine mobilité.
- Avec des feuilles séchées : faire tremper quelques feuilles dans un peu d'eau tiède pendant 15 à 30 minutes, pour les faire ramollir. Appliquer les feuilles directement sur la plaie.
- Avec des feuilles de cassis fraîches : froisser les feuilles (pour libérer les principes actifs) et appliquer directement sur la plaie.
Pour traiter les maux de gorge et la toux : boire du jus de cassis plusieurs fois par jour.
D’autre part, on trouve également dans le commerce des extraits concentrés de fruits de cassis sous forme de gélules : à raison d’1 gélule matin et 1 gélule le soir, avec un verre d’eau, ces produits traitent les manifestations fonctionnelles de la fragilité de nos petits vaisseaux.
Le fruit du cassis est en outre très largement employé sous son aspect originel : pour garnir des tartes, en confiture, en gelée, en sorbet, en crème, en liqueur…comme il supporte bien la congélation, il est très facile d’avoir une réserve de fruits rouges à consommer toute l’année !
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