Voici la liste des principaux constituants de la feuille de ginkgo biloba :
- Flavonoïdes (de puissants anti-oxydants) ;
- Ginkgolides et bilobalides (lactones terpéniques spécifiques du ginkgo qui améliorent la circulation sanguine) ;
- Sucres ;
- Stérols végétaux (des lipides présents dans les plantes).
Les flavonoïdes contenus dans le ginkgo sont au nombre d’une vingtaine dont un qui porte un nom dérivé de celui de la plante : le ginkgétol.
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