Soja : partie utilisée
On utilise la graine du soja en phytothérapie.
En phytothérapie, la partie utilisée est la graine du soja.
Les semences de soja sont mises en terre en avril ou mai et la récolte se fait entre septembre et novembre.
Les gousses sont décortiquées et seules les graines entières sont conservées, afin de garantir tous les bienfaits nutritionnels de la plante.
Les graines sont ensuite dépelliculées car leur enveloppe et peu digeste, puis elles sont broyées.
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