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Voici les principales propriétés de la levure de bière :
- Antibactérienne (contre les staphylocoques) ;
- Reconstituant de la flore intestinale ;
- Excellente valeur nutritive en protéines, vitamines B et minéraux ;
- Immunostimulant.
- Stimulant de l’organisme.
- Améliorer l'état des cheveux (fourchus et sans tonus), des ongles (cassants) et de la peau (sèche, terne et fatiguée), notamment chez les femmes enceintes ;
- Prévenir la séborrhée et limiter l'apparition de l'acné (elle est d'ailleurs souvent conseillée par les dermatologues pour les peaux acnéiques) ;
- Traiter la furonculose, l’eczéma ;
- Augmenter la résistance à la fatigue et aux infections ;
- Lutter contre le surmenage ;
- Rétablir l'équilibre intestinal (notamment après des troubles intestinaux tels que diarrhée ou constipation ; en prévention ou à la suite d’une cure d'antibiotiques) ;
- Favoriser l'assimilation alimentaire ;
- Stimuler l’appétit ;
Elle peut donc être employée par tout le monde :
- Les personnes bien portantes, mais voulant se maintenir en pleine forme et bonne santé (ongles, peau et cheveux revitalisés, bon appétit, sans stress, sans fatigue, sans problèmes digestifs,…) ;
- Les enfants et adolescents en pleine croissance ;
- Les femmes enceintes présentant nausées, vomissements, perte de cheveux ;
- Les sportifs ;
- Les personnes malnutris ou dénutris ;
- Les personnes suivant un régime amaigrissant carencé en protéines, vitamines et minéraux ;
- Les personnes fatiguées physiquement ou moralement ;
- Les personnes fragiles et sensibles aux infections ;
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